「生機飲食」如何吃得健康有營？
背景：梁太今年40多歲，有中央肥胖問題，且膽固醇水平稍高。朋友建議她試試坊間流行的生機飲食，說可減重和降低膽固醇水平。
(一) 什麽是「生機飲食」？代表只生吃蔬菜和水果嗎？
(二) 據説「生機飲食」可保留食物酵素，避免酵素在加熱時被破壞。這正確嗎？而食物酵素是什麽呢？對人體有何益處？
(三) 「生機飲食」有什麽好處呢？真的能幫助減重和降低膽固醇嗎？長期實行這飲食方法，會引致其他問題嗎？
(四) 對於「生機飲食」的食材選擇和處理方法，營養師有何建議呢？
(五) 是否所有人都適合實行生機飲食呢？
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