能用以形補形的方法延緩認知障礙症嗎？
隨着年紀漸長，很多長者都擔心自己會患上腦退化或認知障礙症。認知障礙症其實是什麼病？如何知道自己是否患上此病？進食特定食物、攝取特定營養是否能幫助延緩病情或能否補腦？FindDocTV請來老人科專科醫生曾偉然醫生解答以上問題。
（一）食豬腦，以形補形？食核桃，一定補腦？
科學上很難證實以形補形是否有效。譬如豬腦的確是營養價值很高的食物，鈣質、蛋白質等營養成分比普通豬肉高，但要留意膽固醇含量也很高。而合桃也是營養食物，含豐富蛋白質、維他命，惟對能“補腦”的攝取量存疑。而靠營養攝取讓腦部修復是一個持之以恆的習慣，每天要有一定的攝取量才能有功效。
（二）輕度認知障礙是什麼？單靠食物吸收，足夠補腦嗎？
輕度認知障礙是近年的新概念，它指的是由正常老化變成認知障礙症的過渡期，起初病徵常是短期記憶混亂，記性變差，執行能力、行政能力退化，一般於約60歲甚至更早出現。有一半的輕度認知障礙患者會在五年後變成認知障礙症。
歐洲研究數字發現，一些特定的醫學營養組合對早期認知障礙有幫助，譬如食物中的奧米加3脂肪酸、尿苷單磷酸、膽鹼或維他命，如持之以恆攝取這些組合可以延緩病徵、延緩腦退化，加強腦細胞的聯繫。
攝取天然食物的過程中很難估計營養攝取量，以及是否每一餐也能足夠攝取各種營養。
（三）如想從飲食入手，市面上補腦產品有幫助嗎？應如何選擇？
阿爾茲海默氏症是認知障礙症的其中一個成因，即腦部出現病變，最先是海馬體萎縮，導致記憶力衰退。歐洲一些大型研究顯示，一些特定的醫學營養組合，對延緩認知能力退化、海馬體萎縮會有幫助。
在早期求醫作診斷，發現有輕度認知障礙，能有很多方法可以延緩病情。如果懷疑自己或家人患有認知障礙症，需要盡早找醫生作出檢查，盡早介入，盡早治療，有助延緩認知障礙症的病情。
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