中醫教你抗新冠肺炎 兩個簡單湯方強健肺部

撰文：註冊中醫甘澤林博士、註冊中醫甘澤民博士 今次新冠肺炎是由一種新型的冠狀病毒引起的呼吸系統疾病。自2019年12月起在中國武漢爆發疫情，新冠肺炎主要透過飛沬傳播，常見的臨床表現有發燒、咳嗽、氣促和乏力等，嚴重者可出現呼吸窘迫、休克和出血等症狀，甚至死亡。由於新冠肺炎病毒首次出現在人類身上，西方醫學界暫時未有相應的抗病毒藥物去應付疫情，疫苗方面也仍有待動物測試去驗證成效。 中醫學稱這種具高傳染性的流行疾病為「疫」。早在二千年前，《黃帝內經》已經對預防「疫」的感染和傳播十分重視，並提出三大防護原則，供人們遵守： 「黃帝曰：『余聞五疫之至，皆相染易，無問大小，病狀相似，不施救療，如何可得不相移易者？』歧伯曰：『不相染者，正氣存內，邪不可干；避其毒氣，天牝從來，復得其往；氣出於腦，即不邪干。』」 「正氣存內，邪不可干」：病毒對人類健康的影響其實十分視乎自身免疫，並非每一位接觸感染者的人都會發病。在這場新冠肺炎疫症當中，也出現了一些俗稱為「隱形病人」的無症狀感染者，雖然他們同樣可以傳染他人，但自己卻沒有發病，因此自身免疫的強弱便成了自我防疫的關鍵。充足睡眠、均衡飲食、情志舒暢、適量運動均有利於維護「正氣」；我們基於香港的特殊氣候環境和香港人體質，根據辨證論治原則，自擬肺炎保健湯，亦有助調補正氣，預防感染。「避其毒氣，天牝從來，復得其往」：「天牝」根據《景岳全書》，是指鼻孔，意思是病邪由鼻孔而入，多犯肺部。因此保護口鼻是自我防疫的重要一環。戴口罩、勤洗手、雙手勿接觸口鼻、加強居家通風、避免到人多聚集地方等，都有助於防止「毒氣」感染。如果去過疾病流行地區，請必須主動告訴醫護人員，並配合衛生人員的調查和隔離。「氣出於腦，即不邪干」：頭腦是諸陽之會，保暖頭部可以減低感染風險。天氣寒冷時外出宜戴帽子，臥室門窗冷風不要直吹頭頸，洗頭後盡快吹乾濕髮；適當的心理準備也對防疫有幫助。 預防勝於治療。中醫在「治未病」有優勢，自古亦對防疫治疫有豐富經驗，值得重視和推廣。以下送上兩款保健肺部的湯方，祝願大家在中西醫協作下攜手抗疫，在這次新冠肺炎抗疫中獲得勝利，守護香港﹗ 保健湯水 肺炎保健1號湯（4人份量） 材料：山藥60克，茨實45克，生薏苡仁60克，玉竹30克，百合30克，蜜棗2枚，瘦肉250克。 功效：健脾潤肺，祛濕生津，適合體質平和人士飲用。 製法： 將瘦肉洗淨、汆水、切塊。藥材洗淨。將所有材料放入煲內，加入適量清水，浸泡20-30分鐘。 浸泡後的清水不必倒掉，以大火煲滾後轉慢火煲1.5小時，加入食鹽調味即可。 肺炎保健2號湯（4人份量） 材料：北沙蔘45克，麥冬30克，白扁豆45克，桑葉15克，南北杏各10克，雪梨2個。 功效：滋陰生津，補肺益胃，適合體質易燥熱人士飲用。 製法： 將雪梨洗淨、去核、切片。藥材洗淨。將所有材料放入煲內，加入適量清水，浸泡20-30分鐘。 浸泡後的清水不必倒掉，以大火煲滾後轉慢火煲1小時，加入食鹽調味即可。 － 此方僅供保健預防，非作治療之用，發燒或感染者忌服。 － 如有疑問，請先咨詢中醫師意見。