反式脂肪

反式脂肪，心臟病的隱形殺手 背景：Jenny的兒子今年10歲，平時很喜歡吃薯片、餅乾等零食。Jenny發現這些零食都含有不少的反式脂肪，聽説對身體無益處。 (一) 究竟什麽是反式脂肪？ (二) 除薯片、餅乾外，還有哪些常見食物含有反式脂肪？可如何從食物標籤中看出是否含反式脂肪？ (三) 反式脂肪對健康有什麽影響呢？會影響小孩的發育甚至智力發展嗎？ (四) 建議每天攝取的反式脂肪應不超過什麽含量？這…