撰文：臨床腫瘤科專科蘇炳輝醫生
香港上班族OT乃家常便飯，第二日睡意來襲，精神萎靡也不足為奇。要對抗睡魔，很多人都會選擇飲咖啡、奶茶或能量飲品來刺激腦部神經，希望能提神醒腦。
然而，醫學界一早提醒過大眾，當人體短時間內攝取過高濃度的咖啡因，有機會出現心跳突然加速、癲癇、手震或輕度脫水的情況。在歐美國家，因過度飲用能量飲品後昏迷猝死的案例也不少，因此醫生提醒市民飲用提神飲品時切記要適可而止。
其實「提神」和「健康」是可以共存的，只需花一點點的時間，就可自製出健康的提神飲品。以下就有三款全天然的健康能量飲料：
1. 抹茶蜂蜜檸檬特飲
做法：將以下材料拌勻即可。
水 1杯
蜜糖 1茶匙
抹茶粉 2茶匙
檸檬汁 1份 (可按喜好選用青檸或一般檸檬)
功效：
- 抹茶粉：含有天然茶胺酸，有助改善集中力和記憶力，更有抗焦慮及預防心臟病的功效
- 蜂蜜：含有葡萄糖、多種維生素及礦物質
- 檸檬：含有豐富維生素C，有提神功效
2. 椰青香蕉鮮橙豆奶昔
做法：用攪拌機將以下材料打至奶昔狀即可。
椰子水 半杯
豆奶 半杯
熟香蕉 半條
橙 半個
功效：
- 香蕉、椰子水：含有大量鉀，可補充和平衡身體因睡眠不足而缺少的水份、防止肌肉出現僵硬
- 橙：含有豐富纖維，提供能量應付一天工作
3. 辣椒可可
辣椒可可源於1500年前，當時瑪雅人將可可豆磨成醬並與玉米粉和辣椒混合在一起，之後再煮成熱朱古力，既可食用又可飲用。對於喜歡熱飲的上班族，這款熱可可既有助減壓，又能為身體提供能量去應付繁重的工作。
功效：
- 朱古力：含抗氧化劑，減慢身體衰老的速度
- 辣椒素：有助大腦釋放安多酚，舒緩繃緊的情緒
「攰」是身體發出要休息的訊號。雖然以上的飲品都可以為身體稍稍「充電」，但是要從根本讓身體恢復，就一定要有充足的睡眠去為身體補充能量。長期睡眠不足，只會「搞壞」身體。有謂「出得黎行，預咗要還」，我們應建立良好的睡眠習慣，減少捱夜及夜睡的次數。
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