踏入流感高峰期，不少人喷嚏不断，咳嗽连连。网上流传「海盐炖橙」来舒缓咳嗽，今次从中医的角度分析其功效。
「海盐炖橙」做法
将橙洗净切开，于橙肉表面刻画十字，将盐撒于橙肉上，然后将另一半橙盖上，炖15-20分钟，即可吃橙肉、饮橙汁。
中医一向秉承「辨证论治」，认为感冒与外邪侵入有关，容易令肺气上逆，因而导致咳嗽。咳嗽亦有讲究，「有声无痰」则为「咳」，「有痰无声」是「嗽」，「有声有痰」即为「咳嗽」。
咳嗽有「寒咳」与「热咳」之分
咳嗽亦有「寒咳」与「热咳」之分。「寒咳」夜晚较为剧烈，痰色清稀，而且怕冷、打喷嚏、头痛、周身疼痛，但不觉喉咙干燥。而「热咳」则相反，一般白天比较严重，口渴、痰多且粘稠色黄，咽喉红肿发痛。
「海盐炖橙」是否有疗效 视乎寒、热及痰的性质而定
橙，甘、酸，微凉，归胃、肺经，有生津止渴，开胃降气的作用。「海盐炖橙」是否有疗效，视乎寒、热及痰的性质而定。橙经炖过后，酸性收敛，虽能敛肺止咳，但是却不适用于痰多咳嗽的情况，因橙的果糖容易刺激咽喉而令咳嗽加重。炖橙的方法适用于感冒后期的干咳及口干舌燥的症状，此时橙可起着润肺降气止咳的作用。
(资料由杨明霞注册中医师提供)
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