（一）有哪些人较易出现水肿情况？
女士们在生理期期间，有机会出现周期性水肿，所以女士较男士容易有水肿的现象。而办公室工作或长期站立的朋友亦是高危一族。长期维持同一姿势，血液循环会较差，同样会容易出现水肿。
（二）原来饮食习惯与其形成息息相关？
很多香港人都习惯外出吃饭，而酱汁中都有很高的钠质，吸收过多钠质会于体内积聚，容易造成水肿。另外，不少人亦因吃不够蔬果而容易水肿。
（三）多喝水＝会水肿？
这是一个常见谬误，实情是大部份人因喝不够水而容易出现水肿。喝水不足会令身体积聚的钠质无法容易排走，容易出现水肿情况。
（四）如何改善饮食习惯？
少吃浓味食物：捞汁、过咸及过辣食物含高纳，少食为妙。
用天然调味料：下煮时应多用天然调味，少用现成酱料。比如用自制意粉酱代替现成酱料。
进食适量蔬果：蔬果含丰富钾质，可以帮助体内钠质水平保持平衡，减少水肿形成。
（五）有什么饮食陷阱要留意？
加工食物：吞拿鱼包、咸牛肉三文治等食物，大家可能会觉得较健康，但亦要留意馅料中含有加工食物。另有些朋友喜欢吃斋菜，如素肉和斋烧味。其实这些食物都加入了大量酱汁和调味，大家不知不觉吸收了很多钠质，亦会容易造成水肿。
煮食方法：钾质有助我们袪水肿，但要留意它是水溶性。若把蔬菜长时间浸水、或用水煮太久，会令钾质流失。想吸收最多的钾质，尽量用快炒的方法。
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