【抗癌食物餐單】十大抗癌食物排行榜- 連抗癌湯水食譜分享！

撰文： 註冊營養師李振洋先生 近年愈來愈多食物被揭發或會致癌。國際癌症研究機構（IARC）早在二零一五年把加工肉類歸類為第1組致癌物(即「令人類致癌」)，和煙草、石棉等同級，而香港人常吃的紅肉，包括牛肉、豬肉、羊肉等亦被歸類為第2A組致癌物(即「可能令人類致癌」)。另外，我們經常接觸到的人造牛油、烘焙糕點和其他加工食品，當中也含有基因致癌物，只要攝取少量就足以增加患癌風險。那我們應該怎吃才不會患癌…