膽固醇飲食

控制膽固醇，從飲食著手

背景：馬先生最近做身體檢查，發現膽固醇度數稍微高過正常水平。馬太太聽説「地中海飲食法」可幫助提升好膽固醇水平。

(一) 膽固醇也有好壞之分嗎？哪些食物會減低或增加壞膽固醇？

(二) 什麽是「地中海飲食法」？ 這種飲食方法能否有效控制膽固醇水平？若會，可如何進行？

(三) 營養師一般會如何幫助高膽固醇人士降低膽固醇，並長期維持正常水平？