多摄取水溶性纤维以降低胆固醇
美国心脏协会建议，每天可进食一碗半麦皮以多摄取3克水溶性纤维。进食含水溶性纤维的食物，有助降低胆固醇水平。
抗氧化物能减慢血管氧化和硬化
抗氧化物如维他命C、A、E和茄红素，能减慢血管氧化和硬化，对减少血管栓塞有帮助。橙含有丰富的维他命C和水溶性纤维，而且它含有钾质，有助调节血压。番茄含有丰富的茄红素，如想番茄释放更多茄红素，可以用少量油煮番茄或连皮进食。
奥米加３脂肪酸有助降低坏胆固醇水平
奥米加３脂肪酸是一种不饱和脂肪酸，有助降低坏胆固醇(LDL)及提升好胆固醇(HDL)的水平。因此，每星期宜吃两次约100克三文鱼来代替肉类。
少吃油腻及加工食物
此外，控制体重在正常范围，减少吃皮层、排骨、煎炸食物、酥饼、甜饮及腌渍食物，如午餐肉、肠仔、罐头食品等，亦是保护心血管健康的重要良方
养成定期运动习惯
倘若能养成运动习惯，每星期做5次、每次30分钟的中度运动，更可减少患心血管疾病的风险高达30-50%呢！
(资料由林诗敏英国注册营养师提供)
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