「生机饮食」如何吃得健康有营？
背景：梁太今年40多岁，有中央肥胖问题，且胆固醇水平稍高。朋友建议她试试坊间流行的生机饮食，说可减重和降低胆固醇水平。
(一) 什么是「生机饮食」？代表只生吃蔬菜和水果吗？
(二) 据说「生机饮食」可保留食物酵素，避免酵素在加热时被破坏。这正确吗？而食物酵素是什么呢？对人体有何益处？
(三) 「生机饮食」有什么好处呢？真的能帮助减重和降低胆固醇吗？长期实行这饮食方法，会引致其他问题吗？
(四) 对于「生机饮食」的食材选择和处理方法，营养师有何建议呢？
(五) 是否所有人都适合实行生机饮食呢？
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