能用以形补形的方法延缓认知障碍症吗？
随着年纪渐长，很多长者都担心自己会患上脑退化或认知障碍症。认知障碍症其实是什么病？如何知道自己是否患上此病？进食特定食物、摄取特定营养是否能帮助延缓病情或能否补脑？ FindDocTV请来老人科专科医生曾伟然医生解答以上问题。
（一）食猪脑，以形补形？食核桃，一定补脑？
科学上很难证实以形补形是否有效。譬如猪脑的确是营养价值很高的食物，钙质、蛋白质等营养成分比普通猪肉高，但要留意胆固醇含量也很高。而合桃也是营养食物，含丰富蛋白质、维他命，惟对能“补脑”的摄取量存疑。而靠营养摄取让脑部修复是一个持之以恒的习惯，每天要有一定的摄取量才能有功效。
（二）轻度认知障碍是什么？单靠食物吸收，足够补脑吗？
轻度认知障碍是近年的新概念，它指的是由正常老化变成认知障碍症的过渡期，起初病征常是短期记忆混乱，记性变差，执行能力、行政能力退化，一般于约60岁甚至更早出现。有一半的轻度认知障碍患者会在五年后变成认知障碍症。
欧洲研究数字发现，一些特定的医学营养组合对早期认知障碍有帮助，譬如食物中的奥米加3脂肪酸、尿苷单磷酸、胆碱或维他命，如持之以恒摄取这些组合可以延缓病征、延缓脑退化，加强脑细胞的联系。
摄取天然食物的过程中很难估计营养摄取量，以及是否每一餐也能足够摄取各种营养。
（三）如想从饮食入手，市面上补脑产品有帮助吗？应如何选择？
阿尔兹海默氏症是认知障碍症的其中一个成因，即脑部出现病变，最先是海马体萎缩，导致记忆力衰退。欧洲一些大型研究显示，一些特定的医学营养组合，对延缓认知能力退化、海马体萎缩会有帮助。
在早期求医作诊断，发现有轻度认知障碍，能有很多方法可以延缓病情。如果怀疑自己或家人患有认知障碍症，需要尽早找医生作出检查，尽早介入，尽早治疗，有助延缓认知障碍症的病情。
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