访问： 黄世豪肠胃及肝脏科专科医生
（一）食物补充益生菌可行吗？
如果用食物来补充益生菌，以下的食物其实有益生菌，如味噌、纳豆、芝士、乳酪、泡菜、腌菜、甚至乎臭豆腐，亦都有益生菌。但研究指出，其实单靠食物补充益生菌是不可行。因为当食物的益生菌进入胃部时，胃酸会将益生菌消除。
（二）益生菌是什么？
其实就是一些对我们有益的细菌和酵母菌。市面上有很多不同的益生菌补充剂，医生会根据病人不同的情况，选取适合的益生菌。我们处方益生菌时，很多时会用于肠胃疾病，如肠易激综合症、溃烂性肠炎、甚至贮袋炎。但现在有很多医学报告都会认为，益生菌对于一些非肠胃的疾病也有帮助，如糖尿病的控制，抑郁症，甚至乎一些过敏的情况。
（三）益生菌有什么功用？
不同的菌丛会有不同的功效，例如一些干乳酪杆菌，有助肠道健康；一些副干乳酪杆菌，可以改善过敏的反应；龙根菌可以改善免疫系统。市面上有些处方的益生菌补充剂，其实多达八种益生菌在内。
（四）医生如何选择适合病人的益生菌？
选取益生菌的时候要考虑，第一是病人的需要，第二是究竟有冇些情况病人不适宜食用益生菌。
定殖率，简单来说是究竟有多少益生菌能进入大肠发挥功用。当然定殖率会取决于究竟菌丛内的数目有多少，和对于耐酸的能力有多强。
益生菌普遍来说都是安全，因为本身不是药物，副作用也很少，当然有些情况我们用益生菌要特别小心，例如有些病人他本身的免疫系统受抑制，我们用益生菌可能有所限制。
最后我想提醒大家，如果真的有肠胃科的疾病，不要胡乱服用药物和益生菌，最好都是找医生作一个详细的评估。
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