核桃补脑真的有效吗?

能用以形补形的方法延缓认知障碍症吗？ 随着年纪渐长，很多长者都担心自己会患上脑退化或认知障碍症。认知障碍症其实是什么病？如何知道自己是否患上此病？进食特定食物、摄取特定营养是否能帮助延缓病情或能否补脑？ FindDocTV请来老人科专科医生曾伟然医生解答以上问题。 （一）食猪脑，以形补形？食核桃，一定补脑？ 科学上很难证实以形补形是否有效。譬如猪脑的确是营养价值很高的食物，钙质、蛋白质等营养成分比…