微波炉加热食物会致癌吗？

https://youtu.be/VwU-c1kGqis 都市人对微波炉又爱又恨，认为微波炉烹煮食物方便快捷，但坊间有说食用微波炉煮的食物会致癌，到底传闻是真是假？ 微波炉的原理 其实，微波炉是透过电磁能产生微波，令食物内的分子 (包括水份和脂肪) 互相碰撞而产生热能的。当食物受热，就达至烹煮的效果。过程中，微波炉的微波是不会停留在加热的食物当中，所以用微波炉「翻叮」食物，应不会对健康造成伤害。同…