益生菌会被胃酸杀死，无法吸收？

访问： 黄世豪肠胃及肝脏科专科医生 （一）食物补充益生菌可行吗？ 如果用食物来补充益生菌，以下的食物其实有益生菌，如味噌、纳豆、芝士、乳酪、泡菜、腌菜、甚至乎臭豆腐，亦都有益生菌。但研究指出，其实单靠食物补充益生菌是不可行。因为当食物的益生菌进入胃部时，胃酸会将益生菌消除。 （二）益生菌是什么？ 其实就是一些对我们有益的细菌和酵母菌。市面上有很多不同的益生菌补充剂，医生会根据病人不同的情况，选取适…