三至四成癌症 可透过饮食预防

https://youtu.be/oWLwQXzxW2Q 自1985年，癌症已是香港的头号杀手，占总死亡率超过三成。可幸的是，有三至四成癌症是可以透过饮食预防的。 可能会增加患癌风险的高危食物 要预防癌症，首要懂得避免进食高危食物。加工肉类含有致癌的亚硝酸盐，而且含盐量高，容易增加患大肠癌、食道癌及胃癌等风险，已被世卫列为一级致癌物。经过高温烹煮，如烧烤、煎、炸及烟熏的红肉，过量进食也会增加患癌风…